Collivo Riserva
Ticino doc Merlot
Vinattieri Ticinesi

Annata
2015

Regione
Ticino

Denominazione
Ticino doc Merlot

Vitigno
Merlot

Tipologia
Vini Rossi

Formato bottiglie
75cl

Gradazione
13% vol.

CHF 19.90
Disponibile
Quantità


Color rosso rubino. Al naso si presenta con note fruttate di ciliegia, mora e lampone. Al palato è fresco, minerale e sapido. Caldo. Abbastanza persistente con un finale minerale. Da una vigna posta in una posizione stupenda, il Colle degli Ulivi a Coldrerio, nasce un vino del territorio.

Selezione dei migliori grappoli in vigneto. Diraspapigiatura. Fermentazione e macerazione in tini di legno troncoconici e serbatoi in acciaio inox a temperature controllate. Affinamento per 17 mesi in tini di legno e barriques.


Abbinamento cibo:
Grazie alla sua morbidezza e piacevolezza si presta per aperitivi e salumi nostrani.

Vinattieri Ticinesi
Nel 1964 iniziò la storia di Luigi Zanini nel campo vitivinicolo. Il grande interesse alla scoperta di nuovi viticoltori e vinificatori lo indusse ad intraprendere viaggi in Italia e in Francia, nelle regioni più vocate alla vite. Dopo aver creato l’Aristocrazia dei vini italiani in Svizzera, nel 1985 nasceva la Vinattieri Ticinesi. In Svizzera, il Ticino, cantone di lingua italiana, è terra vocata alla vite e al vino. La Vinattieri Ticinesi, ad oggi, gestisce 100 ettari di vigneti. La prima vinificazione di Luigi Zanini fu intrapresa nel 1971 per 2 anni e poi si fermò. Riprese la vinificazione nel 1985. Con l’esperienza acquisita, insieme a suo figlio Luigi Jr, incominciarono a vinificare sfruttando le tecnologie più avanzate. In effetti, sono stati tra i primi in Svizzera ad impiegare le “barriques” per l’invecchiamento del vino ed i risultati non tardarono ad arrivare, con loro grande soddisfazione. Il Vinattieri è stato messo varie volte a confronto con i grandi Merlot del mondo e si è sempre distinto: è un vino di grande struttura, adatto ad un lungo invecchiamento.

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