Vinattieri
Ticino doc Merlot
Vinattieri Ticinesi

Annata
2013

Regione
Ticino

Denominazione
Ticino doc Merlot

Vitigno
Merlot

Tipologia
Vini Rossi

Formato bottiglie
75cl

Gradazione
14% vol.

CHF 139.00
Disponibile
Quantità


Di color rosso porpora. Vino estremamente polposo, profondo e intenso. Note di cuoio, di tabacco, di spezie dolci, cannella, liquirizia, crema di caffè, note balsamiche più intense con l'affinamento. Freschezza e morbidezza in buon equilibrio. Talmente persistente da lasciare il segno.

Selezione dei migliori grappoli in vigneto e in cantina. Diraspapigiatura. Fermentazione e macerazione in tini di legno troncoconici. Affinamento per 19 mesi in barriques soprattutto nuove e in parte di secondo passaggio.


Abbinamento cibo:
Si abbina alla selvaggina da pelo ma anche per accompagnare formaggi stagionati.

Vinattieri Ticinesi
Nel 1964 iniziò la storia di Luigi Zanini nel campo vitivinicolo. Il grande interesse alla scoperta di nuovi viticoltori e vinificatori lo indusse ad intraprendere viaggi in Italia e in Francia, nelle regioni più vocate alla vite. Dopo aver creato l’Aristocrazia dei vini italiani in Svizzera, nel 1985 nasceva la Vinattieri Ticinesi. In Svizzera, il Ticino, cantone di lingua italiana, è terra vocata alla vite e al vino. La Vinattieri Ticinesi, ad oggi, gestisce 100 ettari di vigneti. La prima vinificazione di Luigi Zanini fu intrapresa nel 1971 per 2 anni e poi si fermò. Riprese la vinificazione nel 1985. Con l’esperienza acquisita, insieme a suo figlio Luigi Jr, incominciarono a vinificare sfruttando le tecnologie più avanzate. In effetti, sono stati tra i primi in Svizzera ad impiegare le “barriques” per l’invecchiamento del vino ed i risultati non tardarono ad arrivare, con loro grande soddisfazione. Il Vinattieri è stato messo varie volte a confronto con i grandi Merlot del mondo e si è sempre distinto: è un vino di grande struttura, adatto ad un lungo invecchiamento.

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