Olio Extra Vergine d'Oliva
"Uliveti Centenari"
Picoto - Maçal do Chão

Annata
2015

Regione
Portogallo

Denominazione
DOP

Vitigno
Olive

Tipologia
Olio

Formato bottiglie
50cl + 50cl

Gradazione
0% vol.

CHF 58.00
Disponibile
Quantità


L'olio d'oliva PICOTO proviene dalle migliori olive ottenute da ulivi secolari, molto tempo fa piantati negli oliveti tradizionali, che soddisfano le severe specifiche per la creazione di olio puro e naturale, che non è altro che "succo d'oliva", da molti considerato "oro liquido".

L'estrazione dell'olio di oliva è fatta in frantoio controllato, autorizzato e certificato, utilizzando le ultime tecnologie e macchinerie e unicamente mediante procedimenti meccanici, sempre a temperature inferiori a 27° C, che gli conferiscono lo status di olio "estratto a freddo".


Abbinamento cibo:
Edizione limitata e numerata

Picoto
La storia di PICOTO inizia nel 1950, in Portogallo, quando il patriarca della famiglia, Manuel Cardoso ha fondato la “Quinta do PICOTO”. Da allora, la famiglia è stata legata a uliveti tradizionali e ha prodotto, nel corso di più di mezzo secolo, olio di oliva di alta qualità. PICOTO, come azienda rivolta al mercato internazionale, con il marchio registrato, è nata solamente nel 2013, grazie al nipote Rui, che seguendo gli stessi principi di serietà e con la stessa dedizione del nonno punta alla qualità. La nascita della società rispecchia la grande volontà di Rui di continuare l’attività di famiglia, ora in un contesto internazionale, e votata all’esportazione di uno dei migliori oli d’oliva del Portogallo. È un’azienda dedicata alla coltura di ulivi secolari e uliveti tradizionali e producono olio d’oliva proveniente solamente da olive della migliore qualità. Hanno saputo unire la tradizione con il know-how delle più recenti innovazioni tecnologiche nel settore dell’olio di oliva al fine di ottenere un olio di grande qualità, in grado di soddisfare anche i clienti più esigenti.

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