Salgarone
Breganze doc
Maculan

Annata
2012

Regione
Veneto

Denominazione
doc

Vitigno
Merlot

Tipologia
Vini Rossi

Formato bottiglie
75cl

Gradazione
11.5% vol.

CHF 11.90
Disponibile
Quantità


Di colore rosso rubino intenso. Al naso profumo intenso con una leggera nota erbacea ed un intenso fruttato di mora. Al palato è ricco, di medio corpo, morbido, con una buona acidità, sentori di frutta rossa e nera, mora e prugna; equilibrato e con buoni tannini morbidi.

Vinificazione: pressatura soffice e parziale con il 30% di acini lasciati interi. Affinamento: tre mesi in vasche di acciaio sui lieviti e fermentazione malolattica.


Abbinamento cibo:
Perfetto come aperitivo, anche in estate servito leggermente fresco.

Maculan
La famiglia Maculan da tre generazioni seleziona e vinifica le migliori uve di Breganze, incantevole paese ai piedi dell’Altopiano di Asiago con un clima mite che favorisce la coltura della vite e dell’olivo. Le colline di Breganze offrono un terreno ideale per varietà di uve come Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Tai e Vespaiolo e permettono di ricavare vini di elevata qualità. L’attività ha inizio nel 1947 grazie all’impegno ed alla volontà di Giovanni Maculan e negli anni passa nelle mani di Fausto Maculan che, con caparbietà ed immensa passione, l’ha portata alla realtà attuale. Dal 2007 le figlie Angela e Maria Vittoria hanno affiancato con entusiasmo il padre nella direzione dell’azienda. L’azienda coltiva circa 40 ettari con viti ed ulivi e controlla direttamente una trentina di viticoltori selezionati. La cantina si trova nel centro storico di Breganze ed è il teatro del meraviglioso matrimonio fra antica tradizione e la più innovata tecnica enologica. Questo permette di produrre grandi vini, apprezzati in tutto il mondo.

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