Lagrein Riserva "Porphyr"
Alto Adige doc
Terlan

Annata
2014

Regione
Alto Adige

Denominazione
doc

Vitigno
Lagrein

Tipologia
Vini Rossi

Formato bottiglie
75cl

Gradazione
14% vol.

CHF 49.90
Disponibile
Quantità


Di colore rosso rubino carico con riflessi viola. Al naso è carico e ricco di sfaccettature, con una velatura di liquirizia, chicchi di caffè, chiodi di garofano e tè nero. Al palato è armonico e fruttato, ma anche speziato con una leggera nota dolciastra di cioccolato fondente.

Vendemmia e selezione delle uve manuali. Diraspatura dei grappoli e successiva fermentazione lenta in cisterne di acciaio inox a temperatura controllata e con movimentazione delicata del mosto. Fermentazione malolattica e affinamento per 18 mesi in barrique.


Abbinamento cibo:
Filetto rosa di cervo in crosta di noci o costine di manzo brasate al Lagrein.

Cantina Terlan
Longevità, complessità e carattere sono le caratteristiche principali che contraddistinguono i vini di Terlano. Questo soprattutto grazie all’elevatissimo contenuto di minerali del terreno di Terlano, che apporta positivi effetti stabilizzatori e dona ai vini una freschezza ed un carattere davvero unici. La Cantina Terlano è una delle più antiche cantine sociali dell’Alto Adige; nasce nel 1893, anno in cui ventiquattro viticoltori si riunirono in associazione per produrre e commerciare il vino. Oggi la cantina, con i suoi circa 120 associati, che coltivano mediamente 1 ettaro di vigneto ciascuno, è una delle più piccole operanti in regione. Le dimensioni ridotte contribuiscono in maniera determinante ad assicurare la qualità dei prodotti. Attentamente seguiti e curati dall’enologo Rudi Kofler, maturano nella moderna cantina rinomati vini rossi e bianchi. L’archivio enologico della cantina rappresenta un unicum in Italia con le sue 20.000 bottiglie dall’annata 1955 ad oggi. La cantina custodisce però anche qualche antico tesoro: alcune bottiglie risalenti all’anno di fondazione!

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