Lagrein Riserva "Gries"
Alto Adige doc
Terlan

Annata
2014

Regione
Alto Adige

Denominazione
doc

Vitigno
Lagrein

Tipologia
Vini Rossi

Formato bottiglie
75cl

Gradazione
13.5% vol.

CHF 25.00
Disponibile
Quantità


Di colore rosso granato intenso con delicata velatura violacea. Al naso note terrigne e minerali che si sposano molto bene con gli aromi fruttati, soprattutto di amarena e marmellata di prugne. Al palato note fruttate, aromatiche e nel contempo morbide, determinano una piacevole contrapposizione.

Vendemmia e selezione delle uve manuali. Diraspatura dei grappoli e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata e movimentazione delicata del mosto in cisterne d’acciaio inox. Fermentazione malolattica e affinamento per 12 mesi, in parte in botti di legno grandi (70%) e in parte in barrique (30%).


Abbinamento cibo:
Arrosto di camoscio con ortaggi a radice, o guanciale di vitello brasato con ortaggi a radice.

Cantina Terlan
Longevità, complessità e carattere sono le caratteristiche principali che contraddistinguono i vini di Terlano. Questo soprattutto grazie all’elevatissimo contenuto di minerali del terreno di Terlano, che apporta positivi effetti stabilizzatori e dona ai vini una freschezza ed un carattere davvero unici. La Cantina Terlano è una delle più antiche cantine sociali dell’Alto Adige; nasce nel 1893, anno in cui ventiquattro viticoltori si riunirono in associazione per produrre e commerciare il vino. Oggi la cantina, con i suoi circa 120 associati, che coltivano mediamente 1 ettaro di vigneto ciascuno, è una delle più piccole operanti in regione. Le dimensioni ridotte contribuiscono in maniera determinante ad assicurare la qualità dei prodotti. Attentamente seguiti e curati dall’enologo Rudi Kofler, maturano nella moderna cantina rinomati vini rossi e bianchi. L’archivio enologico della cantina rappresenta un unicum in Italia con le sue 20.000 bottiglie dall’annata 1955 ad oggi. La cantina custodisce però anche qualche antico tesoro: alcune bottiglie risalenti all’anno di fondazione!

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