Pinot Bianco Riserva "Vorberg"
Alto Adige Terlaner doc
Terlan

Annata
2014

Regione
Alto Adige

Denominazione
doc

Vitigno
Pinot Bianco

Tipologia
Vini Bianchi

Formato bottiglie
75cl

Gradazione
14% vol.

CHF 29.90
Disponibile
Quantità


Di colore giallo paglierino lucente. Al naso bouquet variegato e ricco di sfaccettature. Note fruttate mature di melone, pesca bianca e pera, ma anche con aromi di gelatina di cotogne e frutta essiccata, arancia e ananas. Al naso note fruttate, aromatiche e salate con retrogusto molto aromatico.

Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in botti di rovere grandi (30 hl). Fermentazione malolattica e affinamento per 12 mesi sui lieviti fini nelle botti di legno tradizionali.


Abbinamento cibo:
È ideale in combinazione con zuppa di pesce piccante, pepata di cozze o spaghetti allo scoglio.

Cantina Terlan
Longevità, complessità e carattere sono le caratteristiche principali che contraddistinguono i vini di Terlano. Questo soprattutto grazie all’elevatissimo contenuto di minerali del terreno di Terlano, che apporta positivi effetti stabilizzatori e dona ai vini una freschezza ed un carattere davvero unici. La Cantina Terlano è una delle più antiche cantine sociali dell’Alto Adige; nasce nel 1893, anno in cui ventiquattro viticoltori si riunirono in associazione per produrre e commerciare il vino. Oggi la cantina, con i suoi circa 120 associati, che coltivano mediamente 1 ettaro di vigneto ciascuno, è una delle più piccole operanti in regione. Le dimensioni ridotte contribuiscono in maniera determinante ad assicurare la qualità dei prodotti. Attentamente seguiti e curati dall’enologo Rudi Kofler, maturano nella moderna cantina rinomati vini rossi e bianchi. L’archivio enologico della cantina rappresenta un unicum in Italia con le sue 20.000 bottiglie dall’annata 1955 ad oggi. La cantina custodisce però anche qualche antico tesoro: alcune bottiglie risalenti all’anno di fondazione!

In vetrina

Storico

Villa di Illasi
2014
Veneto
CHF 33.00
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Vendemmia

Villa di Illasi
2015
Veneto
CHF 16.90
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