Champagne Blanc de Blancs Brut
Boizel

Annata
Senza annata

Regione
Champagne

Vitigno
Chardonnay

Tipologia
Spumanti e Champagne

Formato bottiglie
75cl

Gradazione
12% vol.

CHF 55.00
Disponibile
Quantità


Il colore è oro pallido con bollicine fini e regolari. Al naso sentori di fiori d'acacia, di brioche e di miele con note di mandorla e agrumi. Al palato aromi di nocciola, pompelmo e pane grigliato. Sul finale molta freschezza e piacevolezza. Delicato e persistente.

Chardonnay in purezza, è un assemblaggio di Grands e Premiers Crus. Questi grandi Chardonnay sviluppano durante la maturazione, ampiezza e persistenza permettendo la produzione di grandi Champagne delicati e di carattere. Invecchiamento: quattro anni su lieviti.


Abbinamento cibo:
Ideale come aperitivo, accompagna anche carni bianche e frutti di mare.

Boizel
Dal 1834 e 6 generazioni di passione, la famiglia Boizel è stata una tra i primi produttori di grande Champagne provenienti principalmente da vigneti di Premier Cru & Grande Cru. La casa Boizel è situata a Epernay e si distingue per l’arte di assemblare da diversi terroirs di Champagne. Questa esperienza e il sapere, spiegano il successo delle varie Cuvées di Boizel. Solo la prima pigiatura (il succo puro) viene usata per le Cuvée Boizel garantendo il potenziale per un lungo invecchiamento. Infatti, tutti i champagnes Boizel vengono fatti invecchiare in bottiglia su lieviti per un minimo di tre anni.

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